Het cherry deluxe dessert is een moderne versie van de klassieke Schwarzwalder Kirschtorte. Chocolade biscuit, frisse kersencompote met een mousse van witte chocolade en bourbon vanille. Het dessert is omhult met een hybiscus chocolade en krokante rice crispies en gedecoreerd met een citroen meringue, een pure chocolade galette en bladgoud.