Culinair meesterwerk gemaakt door de patissiers van Otelli. Een bretonse koek bodem met spijs, een pure chocolade mousse, en een betoverende groene buitenkant aangezet met witte Callebaut chocolade. Maar het pronkstuk van deze taart is ongetwijfeld de witte chocolade kerstboom gemaakt van zijdezacht vanille kookroom.