Dit heerlijke dessert combineert romige yoghurt met de zoete smaak van honing. Een bodem van Bretonse koek, een interieur van amandel biscuit en een compote van appel met kaneel, een mousse van yoghurt en honing. Het dessert is trendy gedecoreerd met een honingraatvorm. Een culinair meesterwerk ontwikkeld door de patissiers van Otelli.